开烘焙店主要花在设备、租金、原材料和人工上，大概20万到50万，加上流动资金10万到20万，总投资30万到70万。

设 备要5万左右，租 金每月1万到3万，原 材料每月2万到5万，人工3万到8万，其他3万到10万，总成本20万到50万，流动资金10万到20万，总投 资30万到70万。比如二线城市100平店铺，装修2万，烤箱1.5万，冰柜0.8万，每月租金1.5万，原材料2万，4个员工工资1.2万，水电0.3万，总成本算下来25万加每月4.5万开支，半年回本。