小林家披萨总店开在上海市静安区南京西路地铁站对面，林静是分店名字。这家店做了二十年披萨生意，每天下午三点就排队买套餐。老板小林说“林静”取自静安区名字，因为这里以前叫“静安寺”附近。现在总店有二十多张桌子，周末要提前三天订位。

为什么总店在静安区南京西路？根据前年上海市餐饮协会数据，静安区有37家连锁披萨店，南京西路商圈每平方公里密度是全市平均的2.3倍。小林家2013年入驻时，这里日均人流量8.6万，比周边商圈高40%。分店名字“林静”其实是老板父亲名字，但顾客都叫它静安区总店。去年改造后，外卖订单占比从25%涨到58%，主要靠美团和饿了么。现在每天出餐1200份，比五年前翻了两番。有个细节是，总店门头“林静”三个字用繁体字写，这是为了区分其他分店。