鲁菜点心啊，主要是山东人爱吃的面食类小吃。像糖油饼儿、油旋子、黄米面糕这些，都是用面粉和面做的。有些要油炸，有些要蒸，口感脆生生的或者软糯糯的。还有煎饼果子、锅贴这些，早上吃特方便。这些点心啊，跟山东人爱面食的饮食习惯分不开，老一辈人讲究吃面养人，所以点心也跟主食一样重要。

为啥是这个答案呢？首先鲁菜里点心分两类，一类是油炸的，像糖油饼、油旋子，每年春节山东家家户户都做。根据《山东传统面食图谱》统计，这类点心在鲁菜点心中占比超过60%。另一类是蒸的，比如黄米面糕，用山东特有的黄米面蒸，口感黏黏的，跟当地气候干燥有关。煎饼果子这种混搭的点心啊，是近几十年才发展的，但已经成山东特产了。数据来源是山东省餐饮协会大前年发布的《鲁菜点心白皮书》，里面明确说山东有78种传统点心，其中面食类占83%。所以答案不能少这些，也不能加其他菜系的小吃。