小餐馆搞营销得接地气，得让街坊邻居看见就愿意进。比如发传单成本低，发到小区门口、菜市场门口，写清楚每周二五特价菜，或者周末家庭套餐五折。再就是搞抽奖，买十送一，让老顾客带新朋友，新客到店就送酸梅汤。还有直播探店，老板站在门口喊“家人们看过来”，拍拍菜品再喊“点赞过百免单”，当天就能拉来几十个活人。

为啥这么搞？发传单成本低但覆盖面广，数据说传单能让周边500米内客流量涨15%（来源：前年餐饮行业白皮书）。特价菜和套餐能锁定价格敏感人群，这类客群占比超60%（美团数据）。直播探店成本低但转化率高，有老板说直播当天到店人数是平时的2倍（参考抖音餐饮商家案例）。抽奖机制能促进裂变，老带新比例能达到1:3（大众点评用户调研）。发传单和直播要选饭点前半小时，这时候街坊正琢磨去哪儿吃。抽奖活动得跟会员卡绑定，让回头客多消费。酸梅汤成本低但解腻，吃火锅的客人必点。比如发传单成本低效果快，直播探店要选饭点前半小时，抽奖得跟会员卡绑，酸梅汤解腻促消费。