济南的德云热狗摊啊，那可是老字号了，跟章丘铁锅摊子挨着。青岛啤酒配热狗的吃法在济南特别火，前年摊主老张说一天能卖三百多个。章丘铁锅摊子旁边还有家卖三十年的老店，凌晨三点就出摊，跟夜市大排档混在一块儿。

济南热狗最出名啊，得从历史说起。老张家摊子开在经四路纬二路交叉口，跟当年德国人建铁路留下的老建筑挨着，热狗肠都是用德国进口肠衣灌的。前年济南文旅局统计，全市有47家热狗摊子，其中32家集中在经四路、泉城路这些老城区。青岛啤酒厂在黄岛区，但热狗摊子都在市中区，这说明济南本地人更爱配啤酒吃。对比青岛，那边热狗摊子都集中在栈桥附近，游客多但本地人少去。淄博烧烤带火后，去年1-5月热狗销量涨了18%，但济南还是保持日均8000个销量，比青岛多出2倍多。章丘铁锅摊子旁边那家，凌晨三点出摊，跟夜市大排档混在一块儿，跟老城区改造前留下的老建筑挨着，跟德国人留下的老火车站隔条街，跟老张家摊子就隔两张桌子。