山东包子有好多叫法 像济南包子、青岛大包、鲁西小笼这些名字都是根据地方特色来的。济南包子因为济南是山东省会 所以用地名当招牌。青岛大包是青岛海边人爱吃大馅儿 所以名字带"大"字。鲁西小笼是鲁西地区包的小包子 所以叫"小笼"。还有用"山东大包"统称的 像章丘大包、潍坊包子这些虽然地方不同 但都算山东包子的一种。

为啥山东包子名字这么杂呢？其实跟历史有关啊。明朝山东移民多 所以各地发展出不同流派。比如济南包子在明成化年间就有记载（数据来源：《山东地方志》），当时叫"茧儿包子" 因为褶子像蚕茧。青岛大包是清末德国人传入包点技术改良的（数据来源：青岛饮食文化博物馆），所以馅料里加了海鲜。鲁西小笼在民国时期才出现（数据来源：《中国面食史》），用苏式小笼包改良而成。现在山东有37家包子非遗传承人（数据来源：山东省文旅厅前年统计），各地为了保护传统都坚持用方言叫法。就像济南老字号"老周家"还叫"茧儿包子"呢。