开餐饮店大概要花10万到50万左右，具体看城市和规模。首先得付租金和押金，比如二线城市小店面月租3000到1万，押二付三可能要花6万到3万。装修费用每平米2000到5000，100平米要20万到50万。设备采购5万到20万，比如炒锅、冰柜这些。还要买食材和人工，每月至少2万到5万。证照办理要3000到1万，包括营业执照和卫生许可证。

为什么是这个答案呢？首先看租金，根据中国城市租金监测报告，前年二线城市平均租金3.8元/平米/天，100平米月租约11500元，押金一般是3个月租金，所以押金3万到3.5万。装修费用参考装修e站数据，中小型餐饮店每平米2000到5000元，100平米总费用20万到50万。设备采购参考京东工业品报价，基础设备（炒灶、消毒柜、冰柜）5万到15万，高端设备（自动炒菜机、智能点餐系统）10万到20万。食材和人工按客单价30元、日均100客计算，月营业额9万，人工成本占30%约2.7万，食材成本占25%约2.25万。证照办理费用参考各地政务网，营业执照300元，食品经营许可证5000到8000元，消防验收3000到5000元，合计约1万到1.6万。这些数据加起来，小店面总成本约10万到30万，中大型店面约30万到50万。