开餐饮店得准备好三到五十万资金，主要花在租金、装修、设备、食材、人工、证照和备用金上。比如小城市开个三十平米的店，租金每月五千左右，装修两万到五万，设备两万到八万，食材每月一万二到三万，人工两个人一万五左右，证照两千到五千，备用金三万到十万。

为什么得这么多钱呢？首先租金占30%，装修占20%，设备占15%，食材和人工加起来占25%，证照和备用金占10%。比如北京上海租金贵，可能占50%，而小城市只要30%。装修要看店面大小和装修档次，普通装修两万到五万，精装修五万到十万。设备要看选什么类型的，比如做快餐的设备两万到八万，做火锅的设备可能要十万到二十万。食材每月一万二到三万，要看客流量和菜品数量，比如每天卖两千份快餐，每月食材成本两万到三万。人工两个人一万五左右，是按基础工资算的，加上社保和加班费可能多两三千。证照两千到五千，包括营业执照、食品经营许可证、消防验收等。备用金三万到十万，主要是应对突发情况，比如客流量少时三个月的运营成本。小城市开个普通餐饮店大概十万到二十万，大城市可能三十万到五十万。