鲜奶吧的货源主要来自本地牧场和大型乳企，像蒙牛伊利这些大厂有批发渠道，本地牧场能保证新鲜度。设备要花3万到5万，装修1万到2万，进货价每升1块5到2块，卖2块5到3块利润可观。单店月入1.5万到3万，扣掉水电人工，净利润大概5千到1万。

为啥这么算呢？因为鲜奶吧靠现挤现卖挣差价，比如内蒙古牧场直供的生牛奶进价1块8，经过巴氏杀菌后卖3块，毛利率有60%。参考前年乳制品协会数据，全国鲜奶吧年增长率25%，北上广深单店日均销量80升，按这个算年利润能到18万。选址在社区或写字楼附近最好，人流量大回头客多。不过要留心乳企的供货价波动，现在有些区域牧场因为疫情减产，可能突然提价。设备折旧三年算，每年得补1万维护费。