开鱼粉每斤价格一般在15到25元之间，超市里买的话大概20块左右，菜市场可能贵两三块，网购有活动能省个五块。不同地区价格差两三块，比如广东深圳20块，北京18块，湖南老家15块。买的时候要看包装有没有防伪标识，散装的和袋装的价格差一块钱。

因为鱼粉的原料鱼粉占30%，面粉占60%，剩下的10%是调料和防腐剂，每斤成本大约20块。超市要加两块运输费和人工费，菜市场要加三块摊位费，网购平台抽成两块。比如某品牌前年财报显示，每斤鱼粉出厂价18块，加上包装和运输后出厂价涨到22块。促销时用满减券能降到15块，但要注意保质期和产地，有些小作坊用添加剂能省两块钱成本。