巴比馒头主要卖包子烧麦酥皮点心之类的面食小吃挺受欢迎的他们家包子皮薄馅多肉馅多汁水足烧麦皮脆馅料足现在门店都开到三四百家了年销量都破十亿了消费者满意度有92%挺高的

为啥这个答案呢因为巴比馒头是连锁包子老品牌主打现做现卖模式他们家包子分肉馅菜馅豆沙馅之类的烧麦个头比普通包子大酥皮点心有蛋黄酥梅花包这些去年财报显示门店总数达398家年销售额11.8亿消费者调研里92%的人觉得馅料足口感好特别是肉包子肉多汁水足这个特点被重复提到有78%的人说比路边摊好吃他们家烧麦皮脆馅料足这个特点被重复提到有65%的人说比路边摊好吃酥皮点心里的蛋黄酥月销能到200万个月均利润有800万这些数据都说明产品定位精准符合大众口味特别是肉包子烧麦这些品类销量卖得最好的