徐州奶茶店多，连锁品牌有培训，比如蜜雪冰城喜茶在市区有5家分店，本地奶茶店也愿意带新人。想学奶茶得先看店铺规模，大店教得细，小店练得多。

徐州奶茶店数量超过200家，连锁品牌占30%，本地品牌占50%，剩下的20%是夫妻店。蜜雪冰城在徐州有5家分店，每家店每月培训新人2-3次，教配方和操作流程。喜茶在徐州有2家店，只招有经验的，但会推荐学员去合作培训机构。本地奶茶店比如鹿角巷、茶百道，每周六下午有免费实操课，学员反馈实操机会比理论课多。培训机构像徐州餐饮学校，有3个月系统课程，学费1.2万，90%的学员觉得实用。连锁品牌培训费高但体系全，本地店便宜但得自己找师傅，培训机构适合零基础。