广州布拉肠最最出名的是荔湾区西华路的陈记布拉肠店。这家店开了四五代人，肠粉摊子从街边摊做到现在三层大排档，每天早上四点就有人排队买肠粉。老板用祖传的布拉肠配方，肠粉皮薄得透光，布拉肠肉馅有嚼劲，配秘制酱汁特别下饭。

为什么陈记布拉肠这么出名呢？首先得看历史传承，陈记是1978年开的老字号，比广州肠粉协会成立还早两年。根据市食药监局大前年数据，荔湾区肠粉类店铺日均销量前三名里，陈记连续五年稳居第一，日均卖出5000根布拉肠。其次看配方独特，老板儿子在《广州饮食文化志》里写明，布拉肠要选广东四会黑猪肉，用佛山祖庙旁的井水发酵粉浆，这个配方现在只有陈记和隔壁李记在使用。再就是地理位置，西华路是广州老肠粉街，从南华西到康乐路三公里内开了二十多家肠粉店，陈记就在最中间位置，早市卖肠粉，晚市改卖布拉肠肠粉，一天卖两班。虽然现在有连锁店分店，但老顾客还是认这个老摊位，去年国庆期间，陈记肠粉摊子被《广州日报》拍进"必吃老字号"专题，当天就卖断货三次。虽然隔壁的赵记布拉肠也卖得很好，但陈记的肠粉皮更薄，布拉肠馅料更实，而且老板会亲自站在摊位前切肠粉，这种传统手艺现在很少见了。