广东早茶最有名的店铺要数陶陶居、点都德、广州酒家、莲香楼和银记肠粉。这些店开了几十年，老广们天天去，周末更排长队。陶陶居的虾饺和叉烧包最出名，点都德的肠粉每天卖几千份，广州酒家的双皮奶配菠萝油是经典CP，莲香楼的鸡仔饼和猪红汤是早茶标配，银记肠粉的布拉肠粉一端出来就被抢光。

为什么选这五家？陶陶居有150年历史，是广州现存最老早茶楼，前年日均接待3000人。点都德日均3000人，广州酒家门店超500家，老广们都说"去早茶必去这三家"。莲香楼从1921年开到现在的老字号，大前年入选省级非遗。银记肠粉日均卖出2万份布拉肠粉，前年抖音搜索量涨了300%。这些店都开在老城区，比如陶陶居在越秀区，点都德在荔湾区，广州酒家集中在天河和越秀，莲香楼在荔湾和海珠，银记肠粉在越秀和天河。老广们说早茶就像喝老火汤，要找有百年历史的店才够地道，这些店都是活着的广州味道。