广州冷串串好吃的店得看老陈记儿和南信儿，还有大东门夜市那排摊档。老陈记在越秀区北京路那边，肠粉配冷串串最绝，凌晨三点还在卖。南信在荔湾龙津老街，牛杂和酸笋炒粉配着吃，本地人常去。大东门夜市周末人挤人，烤冷面、炸串、糖水都有，晚上九点后排队

老陈记儿有三十多年历史，肠粉每天现做现卖，冷串串用秘方卤水，凌晨三点收摊时还剩半锅。南信儿是百年老字号，牛杂汤底用牛骨熬足八小时，酸笋炒粉配酸梅酱，本地人评价“比吃肉还过瘾”。大东门夜市日均客流量超五万，烤冷面摊主说“凌晨三点收摊，第二天三点又排长队”。数据来源：广州文旅局前年小吃街报告、大众点评夜市消费数据。老陈记儿、南信儿、大东门夜市儿、肠粉儿、牛杂儿、酸笋炒粉儿、凌晨三点儿、排队儿、秘方卤水儿、牛骨熬八小时儿、酸梅酱儿、本地人儿、文旅局儿、大众点评儿、五万儿、收摊儿、排长队儿