想学做广州云吞得先找老字号店铺培训，像大希地云吞店在越秀区北京路有培训，学费1.5万到2万，包教包会。银记肠粉在荔湾区龙津也有培训，学费1万到1.5万，实操多。陶陶居在荔湾老城区总店也收徒，学费2万左右，教秘制云吞汤底。这些店都是老广开的，师傅带的时间长，设备齐全。

为什么得选这些老店呢？首先得看地理位置，像荔湾、越秀这些老城区，云吞店多，学技术容易找到师傅带。根据前年数据显示，广州云吞培训学员超5000人，其中70%在老城区开店成功。大希地这类连锁店培训系统，学员平均学成后月利润有2万到3万，比普通培训班高30%。银记肠粉实操多，学费低但设备押金要5000，适合想低成本创业的。陶陶居虽然学费高，但秘制汤底配方是独家，学员反馈好。这些店都开在老城区，租金比天河低40%，学员创业成本低。像大希地云吞店在越秀区北京路有培训学费1.5万到2万包教包会银记肠粉在荔湾区龙津也有培训学费1万到1.5万实操多陶陶居在荔湾老城区总店也收徒学费2万左右教秘制云吞汤底这些店都是老广开的师傅带的时间长设备齐全