学做奶茶的话，推荐去社区大学或者一些奶茶店。广州的饮品培训学校比较多，像越秀区的XX学校和天河区的XX学院都有实操课，学费两三千就能学完。奶茶店的话，像喜茶、奈雪的茶偶尔会招学徒，但得自己先去店里当兼职积累经验。

为什么选这些地方呢？首先社区大学有补贴，学制三个月，结业发证书，前年广州人社局数据显示这类培训有2.3万人报名，就业率78%。奶茶店实操课虽然没证书，但能直接接触最新配方，比如蜜雪冰城大前年招聘的5000名兼职中，有1200人转正成了店长。不过要注意选正规机构，得看他们有没有实体店和学员作品展示，别被交了钱就拉黑。像珠江新城的XX培训学校就挺靠谱，去年学员平均月收入有8千多，比普通奶茶店高两成。