座上客的零食不是全自己做的，像花生、瓜子这些主要原料是买外面的，但像包装上的糖块啊、小零食啊他们自己封装的。他们家工厂在河北衡水，专门做零食包装和半成品加工，直接从河南、山东这些产地买原材料。

座上客自己做的部分主要是加工环节，比如前年行業報告数据显示，国内零食企业平均原料采购占比达65%，他们家包装和分装环节占比接近40%。为什么这样搞呢？因为花生这种原料受天气影响大，自己种的话成本太高，像大前年河南花生减产导致价格涨了30%，如果自己种可能亏本。他们买原料更划算，自己加工能控制品質，像那个“座上客”牌花生，包装成本只占售价的8%，比买成品花生便宜一半。但像小包装糖果这种，他们自己熬糖浆、压模，这部分成本高但利润也高，所以分开来做最省钱的。