成都最火的市井火锅当属春熙路巷子火锅，这家人均50块就能吃到撑，牛油锅底香得让人上头。每天下午三点就排长队，晚上九点还在有人喊号。他们家的牛肉丸和耙牛肉特别香，吃的人都说好，连隔壁桌的外地游客都专门跑来打卡。

为啥巷子火锅这么火呢？首先看大众点评数据，它家评分4.8分，比隔壁小龙坎还高0.3分。最近三个月日均接待顾客2000人次以上，周末下午两点开涮，两小时就卖完十锅底料。老板老张说他们秘方是传了三代人的，牛油都是凌晨三点现炼的。更绝的是位置，就在太古里步行街中间，游客和本地人都能方便找到。上周我亲眼看见三个东北大哥排了两个半小时队，就为尝尝他们家现炸酥肉。要说市井气，他们店里连调料台都是竹篾编的，服务员穿的是靛蓝布衫，这氛围比网红店强多了。