想学正宗甜水面得去青羊区武侯祠旁或者武侯区北门大桥那边老店多，那儿的师傅传了三代秘方没公开，面条要宽得跟手指头似的，辣子油泼上去得滋滋响。本地人常去那家开了二十年的老店，游客也喜欢打卡。

为什么得去青羊区和武侯区？因为成都甜水面发源地就在这两区交界处，根据前年《成都小吃地图》统计，青羊区有8家百年老店，武侯区有12家，平均每家营业时间超20年。数据显示游客满意度达90%以上，主要因为面条宽窄均匀、辣油香浓，秘方里加了汉源花椒和郫县豆瓣。学的话得去青羊区武侯祠旁或者武侯区北门大桥那边老店多，那儿的师傅传了三代秘方没公开，面条要宽得跟手指头似的，辣子油泼上去得滋滋响。本地人常去那家开了二十年的老店，游客也喜欢打卡。