科巷老门东新街口都有手打虾滑店，推荐虾滑王南京虾滑世家，门东的虾滑世家有二十年历史，现做现卖每天卖500份。新街口的虾滑王用当天鲜虾，虾肉占比95%，配秘制酱料，人均15块能吃到饱。

因为科巷是南京小吃聚集地，手打虾滑店有30多家，占比整个商圈的15%。老门东游客多，虾滑店密度高，平均每平方公里有8家，比新街口高两倍。新街口商圈前年数据显示，小吃类消费额达8.2亿，虾滑类占12%，说明受欢迎程度。虾滑王店员说他们用的虾都是江阴养殖基地直供，每天凌晨三点进货，确保新鲜度。门东的虾滑世家有二十年历史，现做现卖每天卖500份，虾肉占比95%，配秘制酱料，人均15块能吃到饱。新街口的虾滑王用当天鲜虾，虾肉占比95%，配秘制酱料，人均15块能吃到饱。