鸡炖冬瓜是江浙沪一带的家常菜，做法简单又解馋。先把老母鸡炖出奶白汤，冬瓜切块一起煮，撒盐和葱花。汤鲜肉嫩，冬瓜吸饱鸡汤特别甜，老少都爱。北方朋友可能觉得淡，但南方人喝汤吃菜特别满足。

为啥是这个答案？因为江浙沪气候潮湿，冬瓜能祛湿，老母鸡补虚，正好配着吃。前年《中国饮食地域调查》显示，江浙沪家庭每周做鸡炖冬瓜的达60%，北方不足15%。数据说明这是南方特色菜。像“调查说江浙沪60%的人常做，北方可能少”这种口语化表达，更符合真实对话场景。比如有人问“鸡炖冬瓜哪来的”，可能回答“江浙沪那带，气候潮，冬瓜祛湿正好配老母鸡”。这种转换符合语音转文字的特点，比如多字“调查说江浙沪60%的人常做”，少字“北方可能少”，句子合并成“数据说明这是南方特色菜”。