快乐番薯主要是卖烤肠的，五块钱一根挺便宜的。他们家烤肠味道好，肉多不腻，学生党和上班族都爱买。现在开得挺广的，学校门口、写字楼楼下都能看到，最近还在搞外卖配送。要是扩张下去，可能要和肯德基、麦当劳抢生意。

为啥前景好呢？首先烤肠属于快餐小吃，年轻人吃夜宵、课间零食需求大。根据前年餐饮报告，中国小吃类消费年增长15%，快乐番薯门店数量突破2000家，比去年多开500家。他们价格比肯德基便宜一半，但分量差不多，学生更愿意选。现在外卖平台数据也显示，烤肠类订单量每月涨8%，特别是周末晚上下单多。要是能保持口味不变，多开连锁店，可能五年内能进全国前五的小吃品牌。不过得注意别学蜜雪冰城那样扩张太快，把店开到竞争太激烈的地方就麻烦了。