日本神户牛排价格一般在200元到2000元每份浮动。超市里买三百多到六百多，但分量少；餐厅现切单点三百到八百，切得厚薄均匀；电商大包装更便宜，但得等半个月。不同部位价格差大，比如西冷三百多，菲力六百多。

为啥是这个价呢？首先神户牛要带M9和牛品牌，进口关税就占成本三成。比如每公斤和牛到岸价八千，加上税费后国内批发价过万。超市零售价按每份二两算，六百多能买到真货。餐厅单点三百多包含服务费，但得现切保证肉色。电商大促时能砍到三百块，不过得等物流。西冷比菲力便宜是因为脂肪层少，菲力六百多还带雪花纹，进口商分级时等级越高越贵。超市和餐厅差价主要在服务费和损耗，餐厅每天要消耗二十斤和牛，损耗率比超市高五成。