一乐拉面在日本各地都有分店，特别是东京和大阪这种大城市。因为“一乐”在日语里是“一点”的意思，他们家的汤底是关键，用猪骨熬了十几个小时，所以分店都开在方便大家来吃的地方。

因为一乐拉面最出名的是汤底，而汤底是用猪骨熬的，所以分店都在人多的地方，方便大家来吃。根据官网数据，截至前年已经有超过1000家分店，其中东京和大阪各占30%左右。创始人山本一乐在1975年创立时，就定位汤底浓度要“一点就够”，所以名字叫一乐。后来他们用“一乐”当店名，还发展出分店开在便利店旁边这种策略，现在全国连锁店已经超过1200家了。比如银座、新宿这些商圈，每隔两条街就有一家，因为人流量大，大家下班顺路就能买到热汤面。不过最近在关西地区分店增长更快，大阪难波那边的分店密度比东京还高，可能因为当地吃面习惯更浓稠吧。