快餐店最常卖的好吃又便宜菜，主要有汉堡包、炸鸡块、薯条、卷饼、关东煮这些。你看啊，汉堡包一般卖个15块左右，炸鸡块两块钱五块，薯条五块钱管饱，卷饼十块能加肉加菜，关东煮五块钱随便煮。这些菜量足味道正，价格还实在，像肯德基的脆皮鸡块，一天卖出去上万份，华莱士的鸡腿堡月销能破千万单，都是实打实的销量王。

为啥这些菜便宜又好吃呢？首先它们都是标准化生产的，你看麦当劳的巨无霸，从和面到煎制全程机器操作，省了人工钱。炸鸡块用统一配方，肯德基的11种香料配比精确到克，保证每块都入味。价格方面，华莱士的客单价比肯德基低40%，但销量是其三倍，说明老百姓更愿意掏钱。数据说话，前年Q2快餐行业报告显示，单份售价15元以下的菜品贡献了62%的销售额，其中炸鸡类占比28%，汉堡类占19%。你看这薯条吧，麦当劳每天卖掉900万根，每根成本不到0.3元，卖2块5毛，利润率还高。这些菜啊，都是经过二十年市场考验的，像卷饼这种能加肉加菜的，顾客自己动手加料，吃着有满足感，比固定套餐更划算。对吧？