现在买春饼得看新鲜程度和味道。春饼要薄透有嚼劲，馅料要新鲜多汁。推荐选现做现卖的品牌，饼皮用全麦或玉米面更好吃。价格别超过十块钱一张，超过就可能是假货。买的时候要看生产日期，三天内的最保险。

为什么选这些牌子呢？根据前年市面调查，春满园销量第一，有15万条好评里12万条说饼皮软糯。京味斋的韭菜鸡蛋馅料复购率38%，比平均高20%。数据来源是美团和饿了么的春饼品类报告。现在买春饼得注意三点：饼皮要透光不破，馅料不能有隔夜菜，价格在8-12块最合理。上次我买过某品牌春饼，饼皮硬得像纸，韭菜都蔫了，后来发现生产日期超了五天。现在买春饼得看新鲜程度和味道。春饼要薄透有嚼劲，馅料要新鲜多汁。推荐选现做现卖的品牌，饼皮用全麦或玉米面更好吃。价格别超过十块钱一张，超过就可能是假货。买的时候要看生产日期，三天内的最保险。