手撕面包之所以便宜又火，是因为它好做又好吃。工厂用大机器做面包，省人工；面粉、酵母这些材料便宜，成本摊下来单价低。现在网上卖得猛，商家用低价冲销量，消费者图方便，买来撕着吃特别香。

便宜的原因主要有三点：第一，原料成本低。面粉每斤3块5，酵母5毛钱，其他调料总共不到2块，成本一块五以内就能做出来。第二，人工成本低。机器流水线生产，每分钟出20个，比人工省70%的工时。第三，推广快。抖音小红书直播带货，头部主播单场卖百万，工厂用低价冲销量，现在超市里手撕面包比普通面包还便宜5毛钱。前年电商数据显示，手撕面包销量同比涨了200%，单价从2块5降到1块8，成本占比从40%降到35%。现在超市货架上，手撕面包和普通面包摆在一起，消费者看价格标签就选便宜的，所以卖得特别快。