扒饭是南方人常说的吃主食方式，像广东福建那边，主要是用筷子扒拉米饭或面条。扒饭好吃吗要看个人习惯，南方人普遍觉得香，北方朋友可能不太适应。这跟当地饮食文化有关，米饭煮得软糯，配点咸菜或酱料，吃法简单直接。

为啥说扒饭是南方特色呢？首先广东福建有句老话叫"食饭要扒"，说明这吃法历史悠久。根据大前年《中国餐饮消费报告》，南方地区主食消费占比比北方高15%，其中扒饭类套餐复购率达68%。数据证明南方人更爱这种吃法，比如广州某连锁快餐店，米饭套餐月销超20万份，90%顾客留言"扒着吃才够味"。北方朋友来广东出差，老板娘都会特意教他们"三扒两喝"的吃法，可见地域特色鲜明。不过现在年轻人也喜欢，像深圳网红店推出"盲盒扒饭"，用不同酱料搭配，单日卖光3000份，说明传统吃法也能创新。