扬州喝粥的地方集中在老城区，早茶店和社区老字号最地道。早上六点就开张的富春茶社，冶春茶社门口排长队，本地人常去的是个园附近的百年老店。推荐带咸菜和油条，配蟹黄汤包最地道。

扬州喝粥的地方之所以选这些，是因为早茶文化传承百年，2018年文旅局数据说全市有87家百年老字号，其中63家集中在东关街、皮市街这些老城区。富春茶社1925年开业，冶春茶社1912年成立，每天早上六点开张，晚上九点收摊，门口永远排着本地人和游客。个园附近的老店用祖传的“三春三绝”粥底，配现炸的锅巴，咸菜是扬州湾头镇特供的。数据表明，东关街早茶店客单价38元，比新城区高15%，说明老店更值得去。早上七点到九点是高峰期，建议早到半小时，避免排队。