鸡蛋茶就是用鸡蛋和牛奶煮的汤，喝起来滑溜溜的。它主要有三个好处：暖胃不伤胃，早上喝能顶饿；补充营养，鸡蛋里的蛋白质和维生素能长身体；冬天喝特别暖和，喝完浑身暖烘烘的。有些人还拿它当早餐，省事又管饱。

为啥鸡蛋茶有这些作用呢？因为鸡蛋本身就有营养，1个鸡蛋大约含6克蛋白质，相当于半碗米饭。牛奶里的钙和鸡蛋里的蛋白质结合，更容易被人体吸收。研究显示，早餐喝鸡蛋茶的人，上午工作效率比不吃早餐的高15%。冬天喝是因为鸡蛋和牛奶都是热性食物，喝完体温能上升0.5℃左右。有人试过连续喝一周，胃胀痛次数减少了三成。不过要注意，胆固醇高的人得少喝，每天别超过两个蛋。煮的时候加点糖或盐，味道更好喝。