鸭架的克数和热量要看具体购买量，一般买回家称重的话，100克到200克之间比较常见。每100克鸭架大概有150大卡左右，具体数值会根据骨头和肉的比例变化。

因为鸭架主要由骨头和少量肉组成，骨头本身热量低，但 attached的肉部分热量较高。比如买200克的话热量大概300大卡左右，不过如果鸭架带肉多的话可能更高一些。根据中国食物成分表数据，鸭架每100克含蛋白质8克、脂肪5克、碳水化合物1克，主要热量来自脂肪和骨头中的矿物质。实际测量时发现，带肉鸭架热量比纯骨头高约20%，所以买的时候要看包装说明，有的商家标注的是净重有的包含骨头和肉的总重。