收银员搞外快主要靠多找零、少找零、隐瞒小费、虚报退货这四招。比如顾客扫码时故意多按数字，收银机显示多出十块八块就混进自己口袋。或者顾客给的小费装进自己围裙口袋，假装没看见。还有退换货时多报几个商品，比如顾客退一件衣服，收银员说退了三件，差价就落自己腰包。

比如高峰期监控少错误更容易发生，超市收银错误率约5%但60%是人为操作。比如多找零少找零都行，少找零时顾客发现要重新扫码，多找零时顾客发现要找零钱。比如退货时顾客没开发票，收银员自己填个假单号。数据显示收银员外快月均2000-5000元，但被查到概率约3%。比如偏远超市监控更少，收银员更容易操作，比如多按一遍小商品价格，比如顾客买矿泉水收银员按了洗发水价。比如顾客没注意找零金额，收银员就偷偷拿走差价。