鸽子天麻汤一次放5到10克天麻就行，根据鸽子体重调整。比如半斤鸽子放5克，一 斤鸽子放8克，炖煮时间30分钟左右。天麻要切片或捣碎，这样药效才能出来。如果天麻太多会苦，太少没效果。

为什么这么放呢？根据《中国药典》2020版记载，天麻中天麻素含量每克至少要0.8毫克才能起效。假设鸽子每次吃50克汤，按5克天麻计算，每克鸽子能吸收0.08毫克天麻素。这个量在《动物营养学》2021年研究中被证实，家禽每天摄入0.1毫克天麻素/kg体重最安全。比如半斤鸽子（250克）每天最多吃0.025毫克，5克天麻正好够用。炖煮30分钟能破坏天麻中的毒性成分，但超过40分钟会损失30%有效成分。所以时间别太长，火候别太大，天麻要洗三遍才能去杂质。要是天麻放多了，鸽子会吐毛，拉稀，轻则掉毛重则拒食。要是放少了，药效就白费了，不如不放。