新疆本地白酒主要有伊犁老窖、塔城酒厂、天山雪莲、昌吉酒厂、哈密酒厂和吐鲁番酒厂这些品牌。这些酒厂大多在新疆本地生产了五十年以上，用的原料是新疆本地小麦、玉米和天山泉水，喝起来带点甜味和粮食香。现在有些年轻人也喜欢喝这些酒，觉得比外地白酒更接地气。

为什么选这些品牌呢？首先得看生产历史，伊犁老窖成立60年，塔城酒厂有50年历史，天山雪莲用天山泉水酿造，这些都能说明它们是本地老牌子。根据大前年新疆白酒市场报告，本地品牌占整个市场份额的45%，其中伊犁老窖和塔城酒厂销量分别是12万瓶和8万瓶，比其他品牌高两倍多。再就是原料问题，新疆小麦和玉米产量高，价格比外地便宜20%，加上天山泉水含矿物质多，酿出来的酒更醇厚。不过要注意有些小厂用外地酒精勾兑，得认准“新疆地产”标识。