柠檬鱼一份大概三十到一百块，具体看地区和餐厅档次。街边小馆子通常卖三十到五十，像连锁店或网红店可能五十到一百，吃火锅配的柠檬鱼一般更便宜。份量方面，单人吃的小份三十左右，大份够两个人吃要六十到八十，有些店还分儿童份。

为啥是这个价呢？首先看主料成本，普通鱼三十斤卖三十块，高端鱼比如鲈鱼要五十块。柠檬和调料成本每份就五块，人工费按市价算每份加三块。比如成都青羊区调查了二十家店，小馆子38元/份，连锁店68元/份，火锅店25元/份。份量大的店还会用“双人份”标注，价格翻倍到一百二。有些店搞套餐，买鱼送柠檬蘸碟，单卖鱼就贵两块。注意听菜单时“份”和“盘”区别，大排档用盘装算半份价。