最近发现成都这边有家叫旺池川菜的连锁店，分店多得很，像春熙路、太古里都有。望湘园则是长沙老牌湘菜馆，在成都开得少，主要在高新区和金融城。两家店名字像兄弟似的，其实定位不同，旺池偏传统川菜，望湘园更注重湖南本味。

为啥这么讲呢？先看分店数量，旺池川菜在川渝地区有50多家，望湘园全国200+家但川渝就10来家（数据来源：大众点评前年统计）。旺池的招牌菜是水煮牛肉和麻婆豆腐，辣度能调，价格人均60-80元；望湘园主打剁椒鱼头和口味虾，辣味带酸香，价格80-100元。比如望湘园春熙路店月均排队3小时，而旺池太古里店周末上座率95%。名字里都有“川”字，但望湘园其实是湘菜系，创始人李兵2012年从长沙开出首家店。两家都做辣味，但旺池像川剧变脸，能换着花样调辣度，望湘园像湘绣，针脚里藏酸辣味。所以老饕们常调侃：“要麻要辣去旺池，要酸要鲜望湘园”。