星巴克能成功主要是靠卖咖啡还卖环境和服务，再搞个会员制度让回头客多。他们咖啡好喝但不算最便宜，可就是让人愿意多花钱。

他们早期就发现年轻人喜欢坐在咖啡馆聊天，所以每家店都设计得像家一样舒服。2015年全球开到2万家店，大前年已经有3万多家了。你看他们店里的座位都排得密，但永远有人排队，说明环境好还能控制客流量。会员体系更绝，中国区有5000万会员，这些人的消费占营收60%以上。就像上海静安嘉里中心那家店，早上8点就有人排队买咖啡，晚上又变成年轻人约会的地方。他们还搞季节限定，像中秋的月饼咖啡，卖得比普通咖啡贵两块钱，但没人嫌贵。数据说话，大前年全球营收345亿美元，比瑞幸咖啡多出7倍多。这钱不是白赚的，是靠把咖啡店变成社交空间，再靠会员体系把人拴住。