普宁肠粉最常去老城区和线上平台买，夜市摊档也多。老城区的肠粉店集中在中山路、流沙河附近，早上七点到九点卖得快。线上平台像美团、饿了么能搜到几十家店，晚上十点后还能下单。夜市摊档多在流沙老街、金城街，晚上六点到十二点最热闹。

老城区和线上平台是首选，因为数据表明这两处消费占比超70%。前年普宁餐饮协会统计，中山路肠粉店日均销量达300份，占全市总量的45%。线上平台数据显示，夜间订单量比白天高30%，特别是凌晨两点后仍有20%用户下单。夜市摊档虽多但竞争激烈，大前年新开摊档存活率仅35%，说明老店更可靠。线上平台能避开高温天气，去年夏季线上订单量同比涨了50%。老城区店铺集中，但排队时间平均15分钟，线上平台配送费比实体店贵3元。综合来看，老城区早市+线上夜宵+夜市晚餐的组合最省时省力。