现在满大街的流动摊位都卖些啥？得数数那些天天排长队的。煎饼果子、肉夹馍、糖葫芦、烤冷面、臭豆腐、烤红薯、手抓饼、关东煮、麻辣烫、鸡蛋灌饼，这些最常见。为啥都爱买？因为便宜又管饱，五块钱能吃饱三顿，工作日早上赶时间的人多，下班后夜宵也方便。

为啥这些小吃最火？首先价格实在，像煎饼果子两块钱起，肉夹馍三块五一个，比快餐店便宜一半。销量数据也说明问题，煎饼果子日销超10万份，肉夹馍紧随其后日均5万+，糖葫芦冬季销量翻倍。流动摊位随开随卖，不用租店面省成本，比如烤红薯一炉子能卖三百斤，早上六点到十点最忙。不过也有缺点，像麻辣烫重油重盐伤身体，夏天卖得快冬天就冷清。晚上十点后卖关东煮的最多，热乎的能暖胃，但城管查得勤。手抓饼配豆浆是经典组合，早上买的人多，老板现摊现卖才香。这些小吃能火十年八载，全靠味道和价格双管齐下，再碰上中国人爱吃街头美食的毛病，自然越卖越旺。