水果店赚不赚钱得看三块钱怎么花。买水果要拿批发价买回来，卖的时候得加价卖，但中间要扣损耗、人工和租金。比如苹果进价3块卖5块赚2块，但烂了1块就白赚了。夏天卖西瓜能多赚点，冬天卖橘子能少亏点，关键得看怎么选货和怎么促销。

为啥说利润就那么点？先说损耗率，新鲜水果放三天就要烂30%-50%，像芒果三天不卖就烂成泥。人工成本占20%-30%，小夫妻店夫妻俩每天干12小时才够用。租金占15%-25%，二线城市好的位置月租得3万起。举个例子，苹果进价3元/斤，卖5元/斤赚2元，但烂了1斤就亏了，实际净赚0.6元/斤。促销时打八折能多卖货，但每斤少赚0.5元，得卖两倍重量才补回来。去年行业平均净利润率才8%-12%，比超市低一半，比菜市场高两成。