江南小吃店面积看情况小摊位10平米街边店30到50平米商场店50到80平米首先呢小吃摊位就摆个推车10平米足够了街边店要支起棚子摆两张桌30平米刚够用商场店要开个门面50平米能摆五张桌80平米能摆八张桌然后呢面积跟位置有关比如杭州河坊街的摊位10平米都挤得慌苏州观前街的店子50平米都算小的

街边店需要30到50平米因为租金和人流量商场店50到80平米租金高但客流量大大前年数据显示街边店占比60%商场店30%小摊位10%所以要根据位置选面积比如开在景区附近30平米就能日销300份小吃街边店要留出排队区所以得加5平米左右商场店要留出收银区和展示区所以每桌要占2平米商场店月租金比街边店高3倍但客单价能翻倍比如南京夫子庙的店子50平米月流水能到15万街边摊10平米月流水才4万所以得算清楚账