黄桃的营养价值高得很，吃下去能帮人补身体。它含有维生素C和膳食纤维，这两种东西对皮肤好，还能让消化系统更顺畅。黄桃里还有钾这种矿物质，可以帮助调节血压。不过吃黄桃要注意时间，早上或下午吃最好，晚上吃多了容易肚子胀。吃的时候最好别洗得干干净净就啃，得用盐水泡一下，这样农药残留少点。

为什么这么讲呢？首先黄桃的维生素C含量每100克大约有10毫克，这个量相当于半个橙子。中国食物成分表里写着，黄桃的膳食纤维有2.8克，能促进肠道蠕动。有个研究说每天吃200克黄桃的人，皮肤弹性比不吃的强15%。但要注意，黄桃含糖量有10%，糖尿病患者得少吃，吃多了血糖容易飙。胃酸多的人吃多了会烧胃，特别是空腹吃。有个案例是广东有个老伯，每天吃五六个黄桃，结果胃痛送医院。所以吃黄桃要适量，过敏体质的人先尝一小块，没反应再吃。黄桃最好现买现吃，放久了会变酸，营养也流失。