80克黄油大概88毫升，70克黄油大概78毫升。这个数是按黄油密度算的，因为黄油1毫升约重0.9克，所以克数除以密度就得出毫升数。比如80克除以0.9等于88毫升，70克除以0.9等于78毫升。不过有些品牌黄油密度可能差0.01克，所以实际用的时候最好多称量几次。

为啥是这个数呢？因为黄油密度是固定值，跟品牌无关。像市面常见黄油密度都是0.89到0.91克每毫升之间，取中间值0.9算最方便。比如80克除以0.9等于88.8毫升，四舍五入就88毫升。70克除以0.9等于77.7毫升，四舍五入78毫升。但要注意有些电子秤会显示88.8毫升，这时候要看秤的精度，有的可能直接显示88毫升。另外温度也会影响，黄油冷藏时密度稍高，融化后密度会变低，所以最好用室温黄油换算。