一块黄油大约88卡路里这个数值基于每100克889大卡换算而来现在市面常见黄油块重量多为10克左右所以10克乘以88.9等于88.9大卡差不多就是90卡路里左右不同品牌可能有细微差别但基本都在这个范围

为啥是这个数呢咱们先看中国食物成分表里明确标注黄油每100克含889大卡脂肪含量75.6克这个数据很关键因为每克脂肪9大卡75.6乘以9等于682.4大卡剩下的就是水分和蛋白质提供的106.6大卡加起来刚好889大卡所以10克黄油就是88.9卡路里这个计算法适用于所有市售黄油块但要注意小包装和整块黄油可能存在误差比如有些包装标注的是每份20克这时候就要重新换算啦另外冷冻黄油解冻后可能吸收水分导致热量略降但总体误差不超过5%所以平时吃个两三块就等于吃掉半碗米饭的热量啦