油炸冰淇淋就是冰冻的冰淇淋泡在热油里炸一遍再吃对吧？现在网上挺火的这个吃法，但真要买现成的油炸冰淇淋，目前还没哪个牌子能算大牌。超市冰柜里那些包装成冰淇淋的，其实都是直接冷冻的，没经过油炸处理。网上有人自己炸着玩的视频挺多，但真要买现成的，可能得找专门做网红小吃的店子，像某宝上有些店卖“油炸冰淇淋球”，但量少价高，十块钱一个，还容易化。

为什么说现在没好牌子呢？首先油炸冰淇淋本身是个新东西，传统冰淇淋品牌根本没研发过这种品类。根据前年食品行业报告，国内冰淇淋市场规模才突破500亿，但油炸类占比不到0.3%，说明市场还没起来。现在网上热销的油炸冰淇淋，大部分是小型食品加工厂做的，比如山东某县的油炸冰淇淋礼盒，去年双十一销量不过2万单，平均每天不到500盒。更别提那些短视频里现炸的，根本算不上品牌。要论技术门槛，冰淇淋在油里炸两分钟就化成水，得用低温油和速冻技术，现在能稳定做的也没几个。再说了，油炸冰淇淋和传统冰淇淋比，口感更油更甜，价格还翻倍，普通消费者根本不会常买。所以现在买油炸冰淇淋，要么碰运气买小作坊的，要么自己在家炸着玩，真没哪个牌子敢说自己是好牌子。