老杭州人常去知味观买特产，这家店有150多家分店，西湖藕粉年销500万包。片儿川和龙井茶也特受欢迎，新白鹿奶茶店开得密，外卖单子排到下午三点。茶人村卖茶饼，龙井村专做茶叶礼盒，生意都挺旺。

为啥选这些？因为知味观成立60多年，在杭州有绝对话语权，大前年销售数据超8亿。西湖藕粉占全国市场35%，杭州本地超市和特产店都摆着它。新白鹿去年开300家店，奶茶里加龙井茶成了新卖点。茶人村和龙井村都是连锁，前者有50家店，后者专攻茶叶礼盒，抖音销量月均10万件。这些店都跟杭州旅游绑定，西湖边、灵隐寺附近都看得见，游客必买。