正新鸡排主要卖鸡排、鸡块、鸡米花这些油炸小吃，还有奶茶、饮料和套餐组合。2021年加盟要准备两笔钱，加盟费大概8万到15万，总投入25到40万的样子。选店面要找人流量大的地方，设备费要3万左右，装修费看店面大小大概5到10万。培训费2万到3万，开业前还要囤货和备料，这些加起来又要5万到8万。

为啥是这个数啊？根据2021年加盟商反馈，正新鸡排加盟费在8万到15万之间，这个费用包含品牌授权和技术培训。总投入25到40万主要是租金押金、装修设备这些硬性开支，比如200平店面月租金1万5左右，装修3万到5万能搞定。设备费3万左右能买齐炸炉、冰柜这些，培训费2万到3万是总部给的技术指导。开业后每月要预留5万到8万进货和运营，鸡排成本占售价40%，奶茶饮料毛利能达到60%。有些加盟商用3年回本，关键看选址和运营，比如杭州某店月流水30万，净利润能到8万左右。