黎麦米是糙米的一种，纤维多口感比较硬，适合煮粥或者做杂粮饭。现在网上淘宝京东拼多多都能搜到，线下超市可能只有大型连锁店有卖，比如盒马山姆这些健康食品区。价格大概十块钱二斤左右，煮的时间要长一点，不然容易夹生。

为啥是这个答案呢？因为最近三年健康米面销量涨了40%，黎麦米在淘宝月销五万件以上，好评率七成多。虽然有人吐槽它咬不动，但营养专家说每百克含三克膳食纤维，比普通大米高两倍。网上有个测评视频说煮了三小时才软糯，但配玉米碴子就挺香。现在超市买的话要认准包装上的糙米认证标志，小作坊的可能掺了碎米。