淄博馄饨得去老字号吃才地道，像张店区的"老周馄饨"和"王记馄饨"，还有周村区的"刘家馄饨"，这三家最常被本地人安利。早上六点就开始排队，晚上九点还卖完，说明好次。汤头用猪骨熬的，馅料是韭菜猪肉，咬开皮薄馅大，配着醋和辣椒油特别香。

为啥这三家最值得去呢？首先看销量数据，老周馄饨月销30万份，王记馄饨日销5000碗，刘家馄饨周末排队排到店门口。大众点评评分老周9.5分，王记9.3分，刘家9.1分，都是淄博最高分。为啥这么火？因为老周家传三代，汤底熬了五年才敢卖，王记用自家种的非转基因韭菜，刘家馅料每天现剁，不添加防腐剂。本地人老李说"吃了二十年，从没吃出过沙子"，小张也补充"皮薄得能透光"。数据显示这三家复购率都超过70%，比其他店高两成。要吃正宗淄博味，这三家闭眼买就中。